舊世界

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示 / 依包裝標示

售　價：請電洽

「狄非斯」紅酒（"Le Difese"）為酒莊的三軍紅酒，於溫控不鏽鋼桶裡進行約12天的帶皮發酵，接著於法國與美國橡木桶中經過12個月熟成，裝瓶後又在瓶中陳年三個月。散發著牛奶巧克力和黑胡椒香氣，味道帶有黑莓、黑櫻桃和橡木香料，並同時帶有淡淡的香草味。香辣結構良好，口感圓潤，果香醇厚，清新宜人，單寧絲滑。
Tenuta San Guido（聖葛維多酒莊）位於義大利托斯卡納產區（Toscana）的博格利（Bolgheri）海濱地區，19世紀40年代創立。它是義大利酒界突破傳統的利劍，率先使用國際葡萄品種釀酒，首創「義式國際風」，僅憑一款「薩西凱亞」紅酒（Sassicaia）就奪得了義大利酒王的寶座。
義大利五大酒莊 地位與榮耀
＊Wine Spectator 百大冠軍
＊Wine Searcher 全站搜尋前十名
＊拿下三次 Robert Parker（帕克）滿分
＊「果實風味細膩且耐人尋味！」 - Jancis Robinson
在1948至1967年間，「薩西凱亞」僅供酒莊內部享用，從未出口。他們相信唯有時間能證明品質，歷久彌堅的不只是愛情，更是葡萄酒。1968年，首批「薩西凱亞」上市，經歷陳年後的驚豔表現讓全球矚目，與波爾多五大酒莊並駕齊驅，自此開創義大利葡萄酒的新時代。

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示 / 依包裝標示

售　價：請電洽

產區：義大利 托斯卡尼
法定等級：地區餐酒（IGT）
酒莊：Tenuta San Guido
品種：55 %、Cabernet Sauvignon、45 % Merlot
「奇達伯托」紅酒（"Guidalberto"）被譽為「薩西凱亞」（Sassicaia）的二軍酒款，深厚纖細的口感、均衡的酒體，加上圓潤芬芳和久久不散的餘味帶給味蕾超凡的享受。

此酒款混釀比例為 55% Cabernet Sauvignon 與 45% Merlot，酒精濃度約為 13.5%。葡萄來自托斯卡尼 Bolgheri 產區，酒莊在2023年份明確區隔 Guidalberto 與旗艦 Sassicaia 的風格與市場定位，展現更年輕且可即飲的輪廓，但不失陳年潛力。香氣以紅黑漿果、地中海草本、礦物與皮革為主調，口感集中度高，單寧細緻滑順。

收藏價值與搭配建議 Guidalberto 紅酒
Guidalberto 2023 雖為 Sassicaia 的副牌，但隨年份演進已逐步發展出獨立風格。此年份具備良好的結構、酸度與風味層次，可於 2026 年起開始飲用，亦可陳年至 2038 年以上。其細膩的表現與價格合理性，使其成為高性價比的中高階紅酒之選。
搭配方面：適合搭配烤牛排、嫩煎羊排、義式香草燉肉與成熟型起司（如古切達、帕瑪森）。飲用建議醒酒 30 分鐘，最佳飲用溫度約 17-18°C，以完整釋放黑櫻桃、野莓與雪松木質調性，帶來豐富且優雅的品飲體驗。

容　量ml：750ml
酒精度 %： (實際請依門市為主)

售　價：請電洽

產區︰法國 波爾多
酒廠︰Jean-Pierre Moueix
品種︰Merlot 80%、Cabernet Franc 20%
法文Les Vendanges 是"豐收"的意思。JPM酒莊有個傳統。會釀製一款最好的葡萄酒給採收葡萄的夥伴，讓當年最好的葡萄〝豐收〞上市
Les Vendanges是由Christian and Edouard Moueix 親自挑選，葡萄品種利用Merlot 和 Cabernet Franc兩種混釀，Merlot 梅洛為酒款帶來深度及複雜度，Cabernet Franc卡本內弗朗則是為酒款帶來結構及些許辛香料的香氣。首先散發出草莓、覆盆子等紅色莓果，接著從中透出如黑醋栗、李子等黑色系的水果香氣，並有一絲如糖煮果醬般的甘美韻味，非常柔順。

容　量ml：750ml
酒精度 %：12.5%

售　價：請電洽

產　　區：Sicilia DOC
葡  萄  園：位於吉貝利納(Gibellina)的山麓地帶，海拔200-300公尺。淺層、中等質地的石灰質土壤，以及富含有機質和鐵的黏土。
葡萄品種：100% Nero d'Avola
酒質特性：深紅帶紫的色澤。濃郁的紅色果香(紅櫻桃和覆盆子)，口感與香氣相符，以紅色莓果和礦物質的酸度為主。中度酒體，單寧細緻，充滿果香，尾韻帶有香料調性。
餐食搭配：適中的單寧和酸度，口感豐富且帶有香料氣息，能夠與多種菜餚完美搭配，特別適合義大利南部和地中海風味料理。燒烤類、紅肉類(烤羊排、烤豬排、燉牛肉)、披薩(瑪格麗特、義大利臘腸)、西西島肉醬義大利麵、西西里烤茄子、西西里燉兔肉、Pecorino Siciliano羊奶起司、中等熟成的起司(Caciocavallo、Provolone)。
適飲溫度：16-18˚C 

容　量ml：750ml
酒精度 %：13.5%

售　價：請電洽

產　　區：Puglia IGP
葡萄品種：100% Negroamaro內格羅阿馬羅
酒質特性：寶石紅並帶有深紫色調，濃郁、優雅且散發誘人的果香。口感充滿豐富的黑色水果(黑櫻桃、黑醋栗、覆盆子果醬)味道，酒體均衡且帶有宜人的清新尾韻。
餐食搭配：因其濃郁的果香、適中的單寧和微妙的辛香氣息，適合搭配多種菜餚，特別是來自義大利南部的風味料理。與普利亞傳統菜餚完美搭配，例如搭配醬汁的手工義大利麵和普利亞傳統Cacioricotta起司、燉豆類料理、燉肉料理。
亦適合搭配燒烤類、風味濃郁的蔬食、熟成硬質起司。

容　量ml：750ml
酒精度 %：14%

售　價：請電洽

「Fitou」是法國南部隆格多克 Languedoc 歷史最悠久的 AOC 法定產區之一，種植葡萄的歷史可追溯至西元前五世紀。長期以來，Fitou所產的葡萄酒，以其濃郁飽滿的酒體，以及和任何類型的食物都能良好搭配的特性，為人稱道，更是太陽王路易十四餐桌上的常客。

容　量ml：750ml
酒精度 %：12.5%

售　價：請電洽

簡介：位於Chateau Giscours和La Lagune之間的完美位置，坐落在美麗的礫石高原上，這裡的風土條件造就了口感柔順、口感豐富且非常適合陳釀的葡萄酒。這座美麗的莊園僅佔地 4 公頃，易於管理，這意味著可以手工精心照料葡萄藤，並充分尊重環境。
陳年：在恆溫不銹鋼罐中進行傳統式釀造並橡木桶中陳年12個月。陳年5到10年。
葡萄品種：20% Cabernet Sauvignon、80% Merlot。
品酒筆記：非常深邃優雅的顏色。第一口嗅覺尚未甦醒，但在空氣流通後，葡萄酒就表現出了一些深色水果、香料和咖啡的味道。香草和紅色水果的香氣濃郁，帶有烘焙的味道。
食物搭配：這款酒非常適合搭配一片煎鵝肝，其中的單寧賦予了這款酒結構，打破了配方中的脂肪味。然後是一塊烤紅肉：鴨胸肉、肋排或牛裡肌，與一杯上梅多克葡萄酒特別相配。

容　量ml：750ml
酒精度 %：13.5%

售　價：請電洽

簡介：Chateau Le Noble 是一座 100% 有機家族莊園，成立於 1820 年。它位於位於Entre-Deux-Mers的心臟地帶。第五代釀酒師和他的妻子Maria Mercedes開發了專有技術將祖傳方法與最新技術巧妙地結合。他們崇尚卓越致力於釀造品質無可挑剔的葡萄酒。我們的Château Le Noble Bordeaux Supérieur 2019 是一款有機純素葡萄酒。這些地塊位於朝南的山上，受益於最佳的自然排水。種植是極其謹慎地進行的，沒有任何合成農藥產品。葡萄酒具有濃郁的紅色水果風味。是一款優雅的波爾多葡萄酒，口感飽滿，富有表現力。
葡萄品種：Merlot 70%，Cabernet franc 20%，Cabernet sauvignon 10%。
葡萄藤平均年齡：25年
產區：Bordeaux Supérieur
陳年：在不銹鋼槽中陳年18個月。
品酒筆記：
顏　　色：深紅寶石色。
香　　氣：胡椒及紅色水果味。
口　　感：酒體飽滿且平衡良好。覆盆子、藍莓和黑加侖，帶有烤香料的味道，尾韻持久。

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

售　價：請電洽

產區：Médoc
葡萄品種：Cabernet sauvignon 65%、Merlot noir 30%、Cabernet franc 5%
特點：適合長期陳釀，最佳飲用期為10-15年
品酒筆記：
色 澤：紅寶石帶點紫紅色。
香 氣：很乾淨，紅色果香，有覆盆子、櫻桃、黑加侖糖果、藍莓及烏梅等莓果的口感，柔順的單寧，微微的酸度，結實而平衡，伴隨著討喜的香料尾韻。
食物搭配：油脂較為豐厚的肉類主餐，例如肋眼牛排

容　量ml：750ml
酒精度 %：14%

售　價：請電洽

產區及年份：Castillon Côtes Bordeaux波爾多丘卡斯提雍產區，2019。
簡介：Chateau La Coste « The Hill » 此酒莊是以其地理位置所命名的，“La Coste”為法國當地方言”山丘”的意思。山丘的形狀像羅馬競技場般，面向著陽光明媚的南方，山坡坡度約15 - 20%，絕佳的地理位置很適合栽種葡萄。Castillon Côtes Bordeaux波爾多丘卡斯提雍產區這個地區有許多不同的優質土壤，與它著名的鄰居Saint Emilion很相似。
品酒筆記：
風格：酒體飽滿、強烈，半乾型。
顏色：以紫色圍繞的深紅寶石色。
香氣：森林味、菌菇味及紅色水果味，像是櫻桃。
口感：圓潤飽滿，強勁有結構，但口感怡人。
食物搭配：紅肉、野味、起司及口味重的食物。
適飲期間：2022 ~ 2035

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示

售　價：請電洽

主要使用來自金丘地區和馬貢區的葡萄混釀而成，一款能夠展現果味與花香的白酒，和諧怡人。經過兩到三年的熟成，酒體會發展出更多不一樣的香氣，能夠與更多精緻佳餚搭配享用。
適合搭配：禽類料理、羊奶起司或作為開胃酒。 

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示

售價：請電洽

法國最知名的勃根地酒莊之后LEROY每年生產的薄酒萊新酒產量非常有限，也只有外銷到日本與台灣，量少質優，若是不好的年份，女莊主拉露(Lalou Bize)也會拒絕生產，可以看出對品質要求的嚴苛，確保佳釀之口碑，令人期待品嚐。除了「神之雫」這本漫畫的特別介紹此勃根地傳奇外，LEROY更是世界上非常具代表性的著名酒莊。

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示

售價：請電洽

亞柏彼修薄酒萊村莊級新酒為花香系代表，有著漂亮的單寧結構，如入濃郁奔放的香水百花園，紫羅蘭、玫瑰、鳶尾花等各色花朵競相爭豔，在口中繚繞綻放。

容　量ml：750ml
酒精度 %：13%

售價：請電洽

濃厚的單寧與黑莓，櫻桃的濃鬱果香味相融合，酒體均衡，成熟的果香味悠長。有力的丹寧帶有黑莓和櫻桃的水果芳香。口感平衡柔順。像紅寶石般的石榴色澤，甜甜的水果與新鮮植物的果醬味，煙草回味。入口後可以感覺那股成熟少婦般的優柔氣質。
獲得布爾根蘭的銀獎及美國芝加哥飲料品鑒協會86分的評定

容　量ml：750ml
酒精度 %：12.5%

售　價：請電洽

這款酒呈現出美麗的紅寶石色澤，以及櫻桃和酸櫻桃的果香味。單寧與酒體結合的相當完美，有烤麵包和多種不同的黑色水果的香味，韻味悠遠，是一款容易入口，簡單而又完美的茲威格葡萄酒：特別是與辛辣食物搭配飲用。