舊世界

法國頂級酒莊Petrus家族經典酒款 Les Vendanges 2019 豐收紅酒(Jean-Pierre Moueix)

容　量ml：750ml
酒精度 %： (實際請依門市為主)

售　價：請電洽

產區︰法國波爾多
酒廠︰Jean-Pierre Moueix
品種︰Merlot 80%、Cabernet Franc 20%
法文Les Vendanges 是"豐收"的意思。JPM酒莊有個傳統。會釀製一款最好的葡萄酒給採收葡萄的夥伴，讓當年最好的葡萄〝豐收〞上市
Les Vendanges是由Christian and Edouard Moueix 親自挑選，葡萄品種利用Merlot 和 Cabernet Franc兩種混釀，Merlot 梅洛為酒款帶來深度及複雜度，Cabernet Franc卡本內弗朗則是為酒款帶來結構及些許辛香料的香氣。首先散發出草莓、覆盆子等紅色莓果，接著從中透出如黑醋栗、李子等黑色系的水果香氣，並有一絲如糖煮果醬般的甘美韻味，非常柔順。

義大利 Marchese Montefusco Nero d’Avola Sicilia DOC 西西里島蒙特富司科侯爵黑達沃拉紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：12.5%

售　價：請電洽

產　　區：Sicilia DOC
葡萄園：位於吉貝利納(Gibellina)的山麓地帶，海拔200-300公尺。淺層、中等質地的石灰質土壤，以及富含有機質和鐵的黏土。
葡萄品種：100% Nero d'Avola
酒質特性：深紅帶紫的色澤。濃郁的紅色果香(紅櫻桃和覆盆子)，口感與香氣相符，以紅色莓果和礦物質的酸度為主。中度酒體，單寧細緻，充滿果香，尾韻帶有香料調性。
餐食搭配：適中的單寧和酸度，口感豐富且帶有香料氣息，能夠與多種菜餚完美搭配，特別適合義大利南部和地中海風味料理。燒烤類、紅肉類(烤羊排、烤豬排、燉牛肉)、披薩(瑪格麗特、義大利臘腸)、西西島肉醬義大利麵、西西里烤茄子、西西里燉兔肉、Pecorino Siciliano羊奶起司、中等熟成的起司(Caciocavallo、Provolone)。
適飲溫度：16-18˚C

義大利 Masseria delle Stelle Negroamaro Puglia IGP 繁星莊園內格羅阿馬羅紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：13.5%

售　價：請電洽

產　　區：Puglia IGP
葡萄品種：100% Negroamaro內格羅阿馬羅
酒質特性：寶石紅並帶有深紫色調，濃郁、優雅且散發誘人的果香。口感充滿豐富的黑色水果(黑櫻桃、黑醋栗、覆盆子果醬)味道，酒體均衡且帶有宜人的清新尾韻。
餐食搭配：因其濃郁的果香、適中的單寧和微妙的辛香氣息，適合搭配多種菜餚，特別是來自義大利南部的風味料理。與普利亞傳統菜餚完美搭配，例如搭配醬汁的手工義大利麵和普利亞傳統Cacioricotta起司、燉豆類料理、燉肉料理。
亦適合搭配燒烤類、風味濃郁的蔬食、熟成硬質起司。

法國 Vins Fitou Chasse Gardee 蒙達崎狩獵之境紅葡萄酒(AOC)

容　量ml：750ml
酒精度 %：14%

售　價：請電洽

「Fitou」是法國南部隆格多克 Languedoc 歷史最悠久的 AOC 法定產區之一，種植葡萄的歷史可追溯至西元前五世紀。長期以來，Fitou所產的葡萄酒，以其濃郁飽滿的酒體，以及和任何類型的食物都能良好搭配的特性，為人稱道，更是太陽王路易十四餐桌上的常客。

法國 Chateau Bellegrave du Poujeau Haut-Medoc Cru Bourgeois富悅2019中級Bellegrave紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：12.5%

售　價：請電洽

簡介：位於Chateau Giscours和La Lagune之間的完美位置，坐落在美麗的礫石高原上，這裡的風土條件造就了口感柔順、口感豐富且非常適合陳釀的葡萄酒。這座美麗的莊園僅佔地 4 公頃，易於管理，這意味著可以手工精心照料葡萄藤，並充分尊重環境。
陳年：在恆溫不銹鋼罐中進行傳統式釀造並橡木桶中陳年12個月。陳年5到10年。
葡萄品種：20% Cabernet Sauvignon、80% Merlot。
品酒筆記：非常深邃優雅的顏色。第一口嗅覺尚未甦醒，但在空氣流通後，葡萄酒就表現出了一些深色水果、香料和咖啡的味道。香草和紅色水果的香氣濃郁，帶有烘焙的味道。
食物搭配：這款酒非常適合搭配一片煎鵝肝，其中的單寧賦予了這款酒結構，打破了配方中的脂肪味。然後是一塊烤紅肉：鴨胸肉、肋排或牛裡肌，與一杯上梅多克葡萄酒特別相配。

法國Chateau Le Noble 2019 波爾多貴族莊園Noble 2019紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：13.5%

售　價：請電洽

簡介：Chateau Le Noble 是一座 100% 有機家族莊園，成立於 1820 年。它位於位於Entre-Deux-Mers的心臟地帶。第五代釀酒師和他的妻子Maria Mercedes開發了專有技術將祖傳方法與最新技術巧妙地結合。他們崇尚卓越致力於釀造品質無可挑剔的葡萄酒。我們的Château Le Noble Bordeaux Supérieur 2019 是一款有機純素葡萄酒。這些地塊位於朝南的山上，受益於最佳的自然排水。種植是極其謹慎地進行的，沒有任何合成農藥產品。葡萄酒具有濃郁的紅色水果風味。是一款優雅的波爾多葡萄酒，口感飽滿，富有表現力。
葡萄品種：Merlot 70%，Cabernet franc 20%，Cabernet sauvignon 10%。
葡萄藤平均年齡：25年
產區：Bordeaux Supérieur
陳年：在不銹鋼槽中陳年18個月。
品酒筆記：
顏　　色：深紅寶石色。
香　　氣：胡椒及紅色水果味。
口　　感：酒體飽滿且平衡良好。覆盆子、藍莓和黑加侖，帶有烤香料的味道，尾韻持久。

法國Chateau La Chandellière Médoc Cru Bourgeois 香格里拉 2019中級Chandellière紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

售　價：請電洽

產區：Médoc
葡萄品種：Cabernet sauvignon 65%、Merlot noir 30%、Cabernet franc 5%
特點：適合長期陳釀，最佳飲用期為10-15年
品酒筆記：
色澤：紅寶石帶點紫紅色。
香氣：很乾淨，紅色果香，有覆盆子、櫻桃、黑加侖糖果、藍莓及烏梅等莓果的口感，柔順的單寧，微微的酸度，結實而平衡，伴隨著討喜的香料尾韻。
食物搭配：油脂較為豐厚的肉類主餐，例如肋眼牛排

法國 Chateau Lacoste Castilon Cote de Bordeaux 拉寇斯特堡2019紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：14%

售　價：請電洽

產區及年份：Castillon Côtes Bordeaux波爾多丘卡斯提雍產區，2019。
簡介：Chateau La Coste « The Hill » 此酒莊是以其地理位置所命名的，“La Coste”為法國當地方言”山丘”的意思。山丘的形狀像羅馬競技場般，面向著陽光明媚的南方，山坡坡度約15 - 20%，絕佳的地理位置很適合栽種葡萄。Castillon Côtes Bordeaux波爾多丘卡斯提雍產區這個地區有許多不同的優質土壤，與它著名的鄰居Saint Emilion很相似。
品酒筆記：
風格：酒體飽滿、強烈，半乾型。
顏色：以紫色圍繞的深紅寶石色。
香氣：森林味、菌菇味及紅色水果味，像是櫻桃。
口感：圓潤飽滿，強勁有結構，但口感怡人。
食物搭配：紅肉、野味、起司及口味重的食物。
適飲期間：2022 ~ 2035

法國Louis Jadot Chardonnay 路易佳鐸酒莊勃根地夏多內白酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示

售　價：請電洽

主要使用來自金丘地區和馬貢區的葡萄混釀而成，一款能夠展現果味與花香的白酒，和諧怡人。經過兩到三年的熟成，酒體會發展出更多不一樣的香氣，能夠與更多精緻佳餚搭配享用。
適合搭配：禽類料理、羊奶起司或作為開胃酒。

法國2024 Leroy Beaujolais Villages Nouveau 勃根地酒莊之后-樂花園薄酒萊村莊新酒(限量供應)

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示

售價：請電洽

法國最知名的勃根地酒莊之后LEROY每年生產的薄酒萊新酒產量非常有限，也只有外銷到日本與台灣，量少質優，若是不好的年份，女莊主拉露(Lalou Bize)也會拒絕生產，可以看出對品質要求的嚴苛，確保佳釀之口碑，令人期待品嚐。除了「神之雫」這本漫畫的特別介紹此勃根地傳奇外，LEROY更是世界上非常具代表性的著名酒莊。