Signatory 聖弗力酒廠原酒

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

100 PROOF-神秘斯貝賽(GL) 16年
Speyside(GL)酒廠
16 year old 單一麥芽威士忌
桶型：初次填充Oloroso雪莉桶1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads
此款酒來自Speyside產區一座知名但匿名的酒廠(GL代號)，以典型雪莉桶熟成風格聞名，展現出豐富果乾與香料層次，是雪莉桶愛好者不可錯過的佳釀。
品飲筆記
香氣：葡萄乾、無花果、肉桂與雪茄盒的木質香。
味蕾：濃郁的黑糖、橙皮、黑巧克力與堅果油脂感。
尾韻：尾韻深長且豐富，微甜與辛香交融。

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

100 PROOF-2007布萊阿蘇 17年
2007 Signatory聖弗力
Blair Athol 酒廠
17 year old單一麥芽威士忌
桶型：初次填充Oloroso雪莉桶1st Fill Oloroso Sherry Butts
Blair Athol 位於蘇格蘭，創立於1798年，是Bell’s調和威士忌的重要原酒來源。其單一麥芽風格濃郁，經雪莉桶熟成後展現乾果、香料與堅果甜香。
品飲筆記
香氣：乾棗、烤杏仁、丁香與焦糖糖漿
味蕾：厚實飽滿，帶有黑糖蜜、肉桂與葡萄乾風味
尾韻：濃郁而持久，雪莉甜感與橡木調平衡

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

100 PROOF-2014班瑞克 10年
Signatory聖弗力
2014Benriach 酒廠 10 year old單一麥芽威士忌
桶型：初次填充Oloroso雪莉桶1st Fill Oloroso Sherry Butts
酒精度：57.1%
容量：700ml
Benriach 是位於斯佩賽地區的優質酒廠，以使用多種橡木桶熟成和泥煤與非泥煤並存的多樣風格著稱，作品常展現果香與香料的高度融合。
香氣：蜜餞橙皮、摩卡、榛果與雪莉酒香。
味蕾：濃郁甜感、帶有黑巧克力、黑莓與辛香料
尾韻：滑順悠長，橡木與乾果餘韻細緻。

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

100 PROOF-2015班尼富 9年
2015 Signatory聖弗力
Ben Nevis 酒廠
9 year old單一麥芽威士忌
桶型：初次填充Oloroso雪莉桶1st Fill Oloroso Sherry Butts
Ben Nevis位於蘇格蘭最高山腳下的高地酒廠，風格濃郁且帶一點工業感，近年在雪莉桶熟成下風味層次更為豐富，成為威士忌迷眼中的黑馬。
品飲筆記
香氣：紅棗、咖啡豆與胡椒香氣躍出
味蕾：酒體厚質，帶有黑糖蜜、黑櫻桃與辛香料
尾韻：酒香濃烈，餘韻甘醇帶橡木苦韻。

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

100 PROOF-2014卡爾里拉 10年
桶型：初次與再次填充Oloroso雪莉桶1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts
Caol Ila 為艾雷島上最大規模的酒廠，成立於1846年，以平衡的泥煤風味與海洋鹹香著稱。其作品常在煙燻中透出果甜，是艾雷島風格的經典代表。
品飲筆記
香氣：煙燻火腿、鹹焦糖與黑巧克力
味蕾：泥煤煙燻與雪莉甜味交織，帶有胡椒與焦糖果乾
尾韻：鹹香與甜香並存，煙燻味持久不散

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

2012 Signatory聖弗力
Glen Ord 酒廠
12 year old 單一麥芽威士忌
桶型：1st Fill Bourbon Barrels初次波本桶
Glen Ord 為高地酒廠，隸屬帝亞吉歐(Diageo)旗下是Singleton系列的來源之一。該酒廠以柔順、果香與奶油般口感著稱，波本桶熟成能展現出純粹與明亮風格。
品飲筆記
香氣：熟香蕉、香草冰淇淋、蜂蜜與奶油
味蕾：順滑清爽，帶有檸檬皮、洋梨與橡木香草調
尾韻：清新甜美，波本桶的柔和香氣悠長回蕩

容　量ml：700ml
酒精度 %：59.5%

售　價：請電洽

2001 Signatory聖弗力
Bunnahabhain 酒廠
23 year old單桶原酒
桶型：Oloroso Sherry
桶號：#1438
酒精度：59.5%
容量：700ml
Bunnahabhain 是艾雷島上風格最為溫和的酒廠之一，大多為無泥煤或輕泥煤風格，展現更細緻的果乾、堅果與鹹味層次，深受威士忌愛好者喜愛。
品飲筆記
香氣：深色水果如無花果、黑棗與葡萄乾交織而來，伴隨著雪莉桶熟成的太妃糖與紅糖香氣
味蕾：濃郁滑順，帶有黑巧克力、烘烤榛果與辛香料的風味
尾韻：悠長且溫暖，香料、皮革與一絲香蕉與蜂蜜的點綴，氣勢與優雅兼具，酒體飽滿渾厚

容　量ml：700ml
酒精度 %：56.8%

售　價：請電洽

2000 Signatory聖弗力
Glen Grant 酒廠
25 year old單桶原酒
桶型：1st Fill Oloroso Sherry Butt
桶號：#6
酒精度：56.8%
容量：700ml
Glen Grant 格蘭冠酒廠的蒸餾器設計獨特，配有淨化器，使酒液更加純淨細緻、輕盈、清新且帶花果香氣。
品飲筆記
香氣：葡萄乾、焦糖蘋果、橙皮與肉桂香氣融合，展現經典雪莉桶熟成的層次感
味蕾：入口豐厚且絲滑，紅茶、蜜餞橙片與香草木質調和，帶有熟成橡木的深度
尾韻：餘韻持久，帶有雪莉甜感與淡雅辛香料，典雅而細緻

容　量ml：700ml
酒精度 %：56.9%

售　價：請電洽

2011 Signatory聖弗力
Blair Athol 酒廠
13年單桶原酒
桶型：1st Fill Ruby Port Hogshead
桶號：#5
酒精度：56.9%
容量：700ml
Blair Athol風格偏向濃郁果香與堅果風味，尤其適合與雪莉與波特桶搭配熟成，展現更深層的甜味與厚實口感。
品飲筆記
香氣：紅櫻桃、草莓果醬與紫羅蘭糖果香氣撲鼻，伴隨一絲香草與胡椒
味蕾：飽滿甜美，展現葡萄酒桶特有的莓果風味，層次豐富且帶有微妙的香料與堅果感
尾韻：餘韻悠長且果香滿盈，帶有乾果與橡木的微苦平衡，結構完整

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.6%

售　價：請電洽

坦杜2013 11年博格利產區葡萄酒桶
Tamdhu 2013 11yo Bolgheri Wine Hogshead
Wine Cask Series 葡萄酒桶系列(台灣限定)
桶型：初次博格利產區葡萄酒桶
年份：2013/2025 11年
桶號：＃12
裝瓶數：301瓶
酒精度：57.6%
香氣：優雅果香，紅莓果、櫻桃
口感：極度甜美的無花果、果乾，配上烘焙咖啡豆、黑胡椒
尾韻：單寧感、微酸感

容　量ml：700ml
酒精度 %：58.2%

售　價：請電洽

班尼富2017 7年橘酒桶
Ben Nevis 2017 7yo Orange Wine Hogshead 58.2%
Wine Cask Series 葡萄酒桶系列(台灣限定)
桶　型：初次橘酒桶1^st fill Orange Wine Hogshead
年　份：2017/2025 7年
桶　號：#7
裝瓶數：310瓶
酒精度：58.2%
香　氣：洋甘菊、花香、橙皮、桃子。
口　感：蜂蜜、薑汁、草本氣息，來自酒體及橘酒堆疊的風味橙皮、果醬感。
尾　韻：單寧感、微酸感

容　量ml：700ml
酒精度 %：58.2%

售　價：請電洽

皇家柏克萊2008 16年雪莉
Royal Brackla 2008 16yo 1st Fill Sherry Butt
Symington’s Choice 創辦人精選系列
桶型：初次雪莉桶
年份：2008/2025 16年
桶號：＃11
裝瓶數：585瓶
酒精度：58.2%
香氣：花香、甜美香草
口感：可可粉、些許熱帶水果、甜梨、辛香感中等
尾韻：奶油麵包、烘烤橡木

容　量ml：700ml
酒精度 %：56.8%

售　價：請電洽

Mortlach 2007 17yo 1st Fill Oloroso Sherry Butt 56.8%
Symington’s Choice 創辦人精選系列
桶型：初次雪莉桶過桶
年份：2007/2025 17年
桶號：＃204
裝瓶數：655瓶
酒精度：56.8%
香氣：黑莓果醬、橡木氣息、肉桂
口感：焦糖、黑巧克力、香草，溫暖的甜感層次分明
尾韻：奶油麵包、辛香料

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

100Proof系列
魁列奇2014 11年Craigellachie 2014 11yo 台灣限定#1
以57.1%酒精度強勢發行，發揮超高水準的CP值，每版次將引進不同酒廠，顛覆威士忌品飲與消費體驗。

容　量ml：700ml
酒精度 %：57.1%

售　價：請電洽

種類：Single Malt
酒廠：Cameronbridge
裝瓶商：Signatory Vintage (SV)
裝瓶系列：100 Proof Edition #3
蒸餾年：2009
規定的年份：16 年
桶型：1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts
酒精度：57.1 % Vol.
容量：700 ml
Cameronbridge酒廠 是蘇格蘭歷史最悠久的穀物酒廠。始建於1824年，現為帝亞吉歐（Diageo）旗下品牌，為著名調和威士忌品牌Johnnie Walker提供基酒。
擁有焦糖、烤核果與黑巧克力風味層層堆疊，酒體圓潤、餘韻深長。