The Whisky Trail 淬煉威酩

容　量ml：700ml
酒精度 %：59.4%

售　價：請電洽

Single Malt Scotch Whisky
Distilled at Ben Nevis Distillery
The Whisky Trail淬煉Scottish Stags鹿角系列Ben Nevis班尼富2015 8y 59.4% / Cask Type：Barrel
蘇格蘭雄鹿象徵著堅毅與優雅，體現了蘇格蘭高地的靈魂本質
這一瓶單一麥芽威士忌是來自Ben Nevis 蒸餾廠，蒸餾於2015年，在木桶中窖荿熟陳超過8年，以單桶釋出，限量114瓶。
此酒廠以風味飽滿且果香明亮的酒體著稱，是極少數仍使用啤酒酵母釀造的傳統酒廠之一。
品飲紀錄：
香氣：豐富的香草氣息，伴隨盛開野花、杏仁奶酪與水果沙拉的甜美風味。
口感：濃郁香草奶搭配水果酥皮塔，再佐上清爽的柑橘雪酪，層次明亮而均衡。
餘韻：果香綿延，一絲白胡椒與橡木辛香氣息悄然浮現，悠長而細膩。

容　量ml：700ml
酒精度 %：55.1%

售　價：請電洽

The Whisky Trail淬煉BIRDHAVEN百鳥系列 4
Single Grain Scotch Whisky
Distilled at Strathclyde Distillery 1993 29y 55.1% / Cask Type：Barrel
這一瓶單一穀類威士忌是來自Strathclyde蒸餾廠，蒸餾於1993年，在木桶中窖荿熟陳超過29年，以單桶釋出，限量137瓶。
品飲紀錄：
香氣：甜香的檸檬糖霜磅蛋糕，伴隨著杏仁糖霜、溫暖木質、美妙果泥與椰香餅乾。
口感：細緻且討喜，猶如多汁的水梨在口中化開，奶油司康配上甜香莓果醬、柔順的香草莢與甜美椰子絲。
餘韻：帶有些許的優雅橡木單寧，隨後有輕甜棉花糖、柔滑豐潤的奶油太妃軟糖，為整體畫上完美句點。

容　量ml：700ml
酒精度 %：58.1%

售　價：請電洽

The Whisky Trail淬煉 BIRDHAVEN百鳥系列3 Teaninich提安妮涅克2007 13y 58.1% Cask Type：Butt
這一瓶單一麥芽威士忌是來自Teaninich蒸餾廠，蒸餾於2007年，在木桶中窖荿熟陳超過13年，以單桶釋出，限量655瓶。
品飲紀錄：
香氣：香甜的麥芽糖餅乾、優雅芳香的白色花香、溫暖的烘培辛香料；白桃果香隨著時間慢慢展開，隨後出現清新草原與淡雅花蜜。
口感：清甜葡萄軟糖，伴隨甘甜的白桃汁、麥芽香氣，溫暖的柑橘皮點綴著一絲茴香的芬芳。
餘韻：奇亞籽的微妙質感與溫暖木質辛香料交融，隨後出現柑橘夾心的白巧克力與綿密奶油在口中繚繞不去。

容　量ml：700ml
酒精度 %：56.6%

售　價：請電洽

The Whisky Trail淬煉BIRDHAVEN百鳥系列2 Ardmore奧德摩爾2010 12y 56.6% / Cask Type：Barrel
這一瓶單一麥芽威士忌是來自Ardmore蒸餾廠，蒸餾於2010年，在木桶中窖荿熟陳超過12年，以單桶釋出，限量231瓶。
品飲紀錄：
香氣：清新泥煤，伴隨著新鮮橡木、溫暖香料、融合甜美水果與帶有清香檸檬的胡椒氣息。
口感：油脂飽滿，帶有甜美果汁、檸檬皮與清脆白桃，隨後有烘烤橡木與香濃的奶油烤土司。
餘韻：尾韻悠長，帶有討喜的泥煤，香料與白巧克力的細膩交融，最後有清新松果、酥脆綿密的奶油曲奇餅。

容　量ml：700ml
酒精度 %：55.9%

售　價：請電洽

The Whisky Trail淬煉BIRDHAVEN百鳥系列1 Blended 2013 7y 55.9% / Cask Type：Barrel
這一瓶調和麥芽威士忌是來自ISLAY產區，蒸餾於2013年，在木桶中窖荿熟陳超過7年，以單桶釋出，限量98瓶。
品飲紀錄：
香氣：甜美的泥煤氣息伴隨著豐富果香，點綴些許柑橘果醬、肉桂糖、乾淨的灰燼感、蜜漬檸檬皮。
口感：酒體札實、油脂飽滿，綿密滑順的奶油、甜美糖漬水果，隨後有討喜的糖霜肉桂卷。
餘韻：尾韻悠長且迷人，展現出艾雷島典型的溫暖灰燼感，有烘烤柑橘、蘇格蘭奶油糖、烤棉花糖與夾心奶油酥餅。

容　量ml：700ml
酒精度 %：45.6%

售　價：請電洽

種類：Single Grain
酒廠：Invergordon
裝瓶商：Elixir Distillers (ElD)
裝瓶系列：The Whisky Trail
蒸餾年：12.03.1974
裝瓶：08.06.2020
規定的年份：46 年
桶型：Hogshead
桶號：21
瓶數：183
酒精度：45.6 %
容量：700 ml

容　量ml：700ml
酒精度 %：55.8%

售　價：請電洽

Distillery： GIRVAN Distillery
Bottler： Elixir Distiller
Serie ：The Whisky Trail
Distilled date ：1989
Country ：Scotland
Age ：32y
Cask Type ：Hogshead
Cask Reference ：# 167854
Alcohol percentage ：55.8%
Whisky Trail GIRVAN 1989 32y Single Grain Scotch Whisky
GIRVAN Distillery
這一瓶單一穀類威士忌是來自Girvan 蒸餾廠，蒸餾於1989年，在木桶中窖藏熟陳32年，以單桶釋出，限量發售146。歷經長時間陳年賦予了這款穀類威士忌溫暖甜美的酒體和豐富多變的辛香料調性。

容　量ml：700ml
酒精度 %：49.9%

售　價：請電洽

Distillery：IMPERIAL Distillery
Bottler：Elixir Distiller
Serie ：The Whisky Trail
Distilled date：1997
Country：Scotland
Age：25y
Cask Type：Barrel
Cask Reference：# 75
Alcohol percentage：49.9%

Whisky Trail IMPERIAL 1997 25y Single Malt Scotch Whisky
IMPERIAL Distillery
這一瓶單一麥芽威士忌是來自Imperial 蒸餾廠，蒸餾於1997年，在木桶中窖藏熟陳25年，以單桶釋出，限量發售184。
是一款果香芬芳四溢，溫暖的柑橘配上淡淡的辛香感造就了這款細緻優雅，令人愛不釋手的威士忌。

容　量ml：700ml
酒精度 %：46.8%

售　價：請電洽

Whisky Trail 淬煉 Invergordon Distillery 1974 48 years Single Grain Scotch Whisky 46.8%
這一瓶單一穀類威士忌來自Invergordon 蒸餾廠，蒸餾於1974年，在木桶中窖藏熟成48年，以單桶釋出，限量發售194瓶。
在橡木桶中歷經漫長歲月的醞釀，賦予這款威士忌絕佳醇郁濃滑的酒體，搭配上甜美優雅的柑橘，再點綴淡淡活潑的清新草本風味，層層堆疊出多變且豐的層次感。
Distillery： Invergordon Distillery
Bottler： Elixir Distiller
Serie ：The Whisky Trail
Distilled date ：1974
Country ：Scotland
Age ：48y
Cask Type ：Hogshead
Alcohol percentage ：46.8%

容　量ml：700ml
酒精度 %：61.2%

售　價：請電洽

Whisky Trail 淬煉 Cawdor Spring 2015 6 years Single Malt Scotch Whisky 61.2%
這一瓶單一麥芽威士忌來自Royal Brackla 蒸餾廠-Cawdor Spring (名字靈感取自於蒸餾廠所使用的冷卻水源Cawdor Burn溪流)，蒸餾於2015年，在木桶中窖藏熟陳6年，以單桶釋出，限量發售254瓶。
是一款充滿香甜美味的果香和辛香料調性，相當有活力及豐富層次感，令人愉悅的優質威士忌。
Distillery： Cawdor Spring Distillery
Bottler： Elixir Distiller
Serie ：The Whisky Trail
Distilled date ：2015
Age ：6y
Cask Type ：Barrel
Cask Reference ：#236
Alcohol percentage ：61.2%

容　量ml：700ml
酒精度 %：53.4%

售　價：請電洽

Distilled：2011/12/08
Bottled：2024/01/24
Region：Speyside
Cask Type：Hogshead
Cask No：#761
Bottles：234
香氣：濃郁甜美的雪莉風味，交織著茶香、討喜黑糖餡與迷入黑櫻桃氣息，伴隨著糖霜蛋糕與木質調性巧妙融合。
口感：飽滿油脂感，散發出蜜餞梅片、葡萄乾、聖誕蛋糕與蜂蜜果乾，還有豐富柑橘及溫暖肉桂香料包圍整個味蕾。
尾韻：悠長甜美，馥郁的黑巧克力粉、杏仁焦糖脆片、黑梅蜜餞、山楂餅與些許燻烤木桶香氣。

容　量ml：700ml
酒精度 %：58.6%

售　價：請電洽

Distilled：2010/02/09
Bottled：2024/02/02
Region：Islay
Cask Type：Hogshead
Cask No：#302255
Bottles：262
香氣：碳烤蜜桃、順滑奶油與香甜葡萄軟糖，伴隨海濱篝火、鮮鹹海藻，隨後有煙燻泥煤甜感與舒適的海洋氣息。
口感：入口瞬間被煙燻感包圍，隨後是香甜蜜桃汁、酥脆水果乾與清新草本和黑糖相互交織，伴隨著甜美花蜜風味。
尾韻：甜美與灰燼交織，猶如溫熱的柑橘香料茶，伴隨辛香胡椒與微微鹹感，最後有碳烤麵包與百里香的香料餘韻。

容　量ml：700ml
酒精度 %：依瓶身標示

售　價：請電洽

淬煉（WHISKY TRAIL ）單桶原酒/蘇格蘭威士忌。【2019獅鷲獸系列】 一組共4瓶。
－ISLAY Blended Malt 9Y 艾雷島純麥）59.2% (2009/2019)/Butt (雪莉桶。只裝656瓶）
－ARDBEG 18Y(雅柏)48.8%(2001/2019) /PX Butt(PX 雪莉桶。裝546瓶）
－ARDMORE 21Y(奧德摩爾)50.6% (1998/2019)/Hogshead(波本豬頭桶。只裝242瓶)
－PORT DUNDAS 42 Y(波敦達斯) 48.8%(1976/2019) /Hogshead(波本豬頭桶。只裝197瓶)

容　量ml：700ml
酒精度 %：48.8%

售　價：請電洽

Port Dundas 42y (蒸餾廠：Port Dundas Distillery (波敦達斯) Speyside

容　量ml：700ml
酒精度 %：50.6%

售　價：請電洽

Ardmore 21Y(奧德摩爾)(1998/2019) / Hogshead 波本豬頭桶，只裝242瓶。