Dimensions系列

容　量ml：700ml
酒精度 %：54.6%

售　價：請電洽

容　量ml：700ml
酒精度 %：53.2%

售　價：請電洽

種類：Single Malt
酒廠：LONGMORN
裝瓶廠：The Scottish
　　　　Independent Distillers
　　　　Co.Ltd.(TSID)
裝瓶系列：GRAND CASTLE
蒸餾年：1996
裝瓶年：2012
裝瓶數：307瓶
酒精濃度：53.2% ᴠᴏʟ
品飲紀錄
香氣：蜂蜜、椰子香與橘子皮香氣
口感：均衡且柔順的味道，香草與溫和的木桶風味，還有王道的香草、蘋果味道，優雅地在嘴裡蔓延開來。

容　量ml：700ml
酒精度 %：54.8%

售　價：請電洽

品飲日誌：
香氣：柔軟的煙燻，濃郁的麥芽香氣，黑巧克力與柑橘氣息，夾帶著橡木與堅果的芳香。
口感：太妃糖與薰衣草的味道，相當多的花卉氣息，甜焦糖與煮熟的水果。
尾韻：相當冗長的尾韻，揮散不去的香料氣息。
裝瓶紀錄
蒸餾日期：1995
裝瓶日期：2014
裝瓶數：272
年份：18
批號：4101

容　量ml：700ml
酒精度 %：55.3%

售　價：請電洽

Mortlach 莫拉克於1824年由James Findlater所創立，年產量280萬公升，位於斯佩賽Dofftown達夫鎮，Mortlach是Dufftown裡的九大蒸餾廠中歷史最悠久的，也是Dufftown最早取得合法資格的酒廠，也是唯一的一家，經歷數度易主，最後由帝亞吉歐購入，並於1963年重新擴建。
Mortlach 莫拉克使用二次半蒸餾，廠內的酒汁及烈酒蒸餾器大小不一，蒸餾過程又是所有酒廠中最複雜的，所以會產生不同特性的烈酒，不過也有人稱該酒廠採2.8次蒸餾，因為它的製程同Springbank及Benrinnes但卻更為複雜。
喜愛Mortlach 莫拉克的人，欣賞它具有斯貝賽的所有特性─花香、泥煤、煙燻、麥芽及水果香氣，由於口感厚重，非常適合於歐洲橡木桶中陳年，特殊的口感給予調和威士忌重量及結構感，目前是帝亞吉歐知名調和威士忌Johnnie Walker的基酒。也正因為它獨具特色，可以給調和威士忌咬舌感、重量感與結構感，許多調酒師都需要Mortlach，以至於很少有多餘的產量可以提供單一麥芽威士忌裝瓶上市。
<裝瓶紀錄>
蒸餾日期：1995
裝瓶日期：2013
年        份：18年
桶        號：4100
裝瓶總數：262 瓶

<酒質特性>
顏色：光滑的栗子色
香氣：糖蜜、煙燻
酒體：濃烈有勁
品飲：強烈刺激、皮革、麥芽、糖漿烤餅、堅果、甘草
餘韻：長而帶堅果味

容　量ml：700ml
酒精度 %：54.8%

售　價：請電洽

酒廠介紹：

酒廠位於斯貝塞的羅斯鎮，與開普杜尼斯隔街緊鄰，是由同一家族創建，在早年，它的單一麥芽威士忌除了售與酒商調配高和威士忌外，並見於高地的大多數酒館，創辦人詹姆士格蘭及兒子俗稱上校格蘭，憑著無比的毅力及雄心，將之建立為蘇格蘭最大的蒸餾廠之一。
1977年，起瓦士兄弟購入，它的產量支援著該公司的所有調和威士忌，而成為12年起瓦士的主要基酒，近年來，它的五年單一麥變成義大利的首要品牌。
酒質特性：
顏色：橙色。
香氣：奶油、核桃、果味桶香。
口感：油質、淡雅、具香水、奶油、核桃及葡萄乾，細緻而近似雪莉香氣。
餘韻：太妃糖、蛋糕、乾而暖。
<裝瓶紀錄>
蒸餾日期：1995
裝瓶日期：2012
年    份：17年
桶    號：85123
裝 瓶 數：233瓶

容　量ml：700ml
酒精度 %：49.7%

售　價：請電洽

容　量ml：700ml
酒精度 %：53.4%

售　價：請電洽

容　量ml：700ml
酒精度 %：54.3%

售　價：Out of Stock /  無庫存

酒廠簡介
克萊摩於1869年創立，曾於1917及1934二度關廠，雖然知名度不如麥卡倫，但它卻是斯貝賽最佳酒廠之一，尤其是Diageo收購後，列入帝亞吉歐六大麥芽威士忌品牌更使之威名大盛。酒廠的蒸餾器經過特殊設計，尺寸小而頸部窄，頂端是平的，林思臂從側面分支伸出，這使得倒流量最大化，且易於收集特定風味。這是這支威士忌特具複雜度的主要原因，它是Old Parr老伯威士忌的主要基酒。
品飲日誌
顏色：琥珀色
香氣：草莓、新鮮柳橙汁的香甜味，濃郁的奶糖香。
品飲：豐富及溫和，豐富的橙油味，棉花糖及肉豆蔻加上些許橄欖油和烤花生的香味。
餘韻：揮之不去的蜂蜜香氣，些許的海水鹹味帶出桃子與梨子等水果的味道。
裝瓶紀錄
桶   　 號：1394
蒸餾日期：1993
裝瓶日期：2013
裝  瓶  數：682
年        份：20
批        號：01

容　量ml：700ml
酒精度 %：53%

售　價：請電洽

容　量ml：700ml
酒精度 %：54.6%

售　價：請電洽

容　量ml：700ml
酒精度 %：52.7%

售　價：請電洽

容　量ml：700ml
酒精度 %：52.4%

售　價：請電洽

裝瓶紀錄
桶 號：3678
蒸餾日期：1992
裝瓶日期：2013
裝瓶數：300
年 份：20

容　量ml：700ml
酒精度 %：49.3%

售　價：請電洽

容　量ml：700ml
酒精度 %：49.5%

售　價：請電洽

酒廠簡介：史特斯密爾蒸餾廠是speyside凱斯鎮的第三間蒸餾廠，在十九世紀末改裝為蒸餾廠前，原本是玉米磨坊兼啤酒廠，改裝過後很快就被吉爾貝公司買下，從此之後就一直在J&B調和威士忌中占有一席之地。這是一間典雅的維多利亞晚期蒸餾廠，甜而稍帶油性的酒不常以單一麥芽出現。
酒質特性
顏　　色：深琥珀色
香　　氣：乾，堅果、輕柔；早餐麥片中的乾香蕉片。綠草般的調性、茶葉與胡桃，雪力甜香。
酒　　體：軟
品　　飲：迷人的花香；中等的甜味蘊藏香草與堅果的調性。
裝瓶紀錄
桶　　號：668061
蒸餾日期：1992
裝瓶日期：2013
裝  瓶  數：247
年　　份：21

容　量ml：700ml
酒精度 %：53.7%

售　價：Out of Stock /  無庫存

品飲日誌 
顏色：豐裕的琥珀色
香氣：柔軟、豐富；焦糖、水果、太妃糖。
酒體：結構堅實，發展相當好；柔軟的水果未出現於扎實的結構上，美妙的薄荷調性。
餘韻：乾果、堅果。
蒸餾廠：Longmorn 隆格摩

Distilled：05.1992
Bottling：02.2012
Cask No：71738
Bottle No：198 / 264