St-Emilion 產區

容　量ml：750ml
酒精度 %：14%

售　價：請電洽

酒莊的歷史可追溯至17世紀，自1934年以來由Nony家族擁有與經營。現今酒莊聘請了著名釀酒顧問Hubert de Bouard de Laforest (來自Cheateau Angelus) 作為顧問，協助提升品質與釀酒技術。Grand Mayne採用可持續農業(sustainable viticulture)原則，手工採收並根據地塊進行釀造以保留各地塊的風土特色。
-不銹鋼槽發酵，溫控管理以保留果味
-熟成18個月，其中約50%使用新橡木桶，其餘為一至兩年舊桶，增加結構與複雜度
Chateau Grnad Mayne 2017展現了精緻而濃郁的香氣，以黑醋栗、成熟李子、紫羅蘭為主軸，搭配烘烤香料、香草、雪松、甘草等橡木桶帶來的複雜香氣。
口感中等至飽滿，單寧細緻柔滑。入口果味飽滿，中段展現出良好的酸度支撐與礦物感，尾韻悠長，帶有一絲巧克力與煙草的餘韻。整體平衡感極佳，雖屬困難年份(2017年春季霜凍嚴重)，但表現出酒莊技術與選果能力的實力。
‧James Suckling 93分
‧Wine Enthusiast 92分

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%依瓶身標示

售　價：請電洽

Chatead Quionus 位於波爾多右岸的Saint-Emilion。歷史上可追溯至中世紀，地塊原屬於兩座古老酒莊：Chateau Tertre Daugay與Chateau L’Arrosee。2011年，這些酒莊由著名的Haut-Brion (侯伯王)酒莊的擁有者Domaine Clarence Dillon 併購合併為現今的Chatead Quionus這項結合代表了右岸優質風土與左岸頂尖釀酒技術的結合。
Dragon de Quionus 是酒莊的副牌酒，首次推出於2011年，其名靈感來自酒莊俯瞰多爾多涅河的「龍脊地形」，象徵守護與力量。Dragon de Quionus採用與正牌酒相同的精緻釀造流程，強調手工採摘、嚴格分選及小槽控溫發酵。不銹鋼槽與混凝土槽雙重發酵控制，熟成12-14個月，部分使用新橡木桶(約30%新桶)，精緻調和，保持果味與單寧間的平衡。
葡萄品種比例：Merlot 77%、Cabernet France 23%
香氣：前段呈現成熟紅色水果(櫻桃、覆盆子)，中段帶有甘草、香草、可可與煙燻橡木的細膩氣息，陳年潛力中開始出現泥土、松露與乾燥香料氣息。
口感：中等至飽滿，單寧圓潤細緻，入口柔順，帶有多汁的梅子與紅莓味道，酸度平衡，尾韻略帶礦石與甘草調性。
‧James Suckling 92分
‧Wine Spectator 89

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

售　價：請電洽

容　量ml：750ml
酒精度 %：13.5%

售　價：請電洽

簡介：ChâteauVieux Moulin的意思是“老磨坊城堡”，坐落在多風的De Roques高原，在千年以前，磨坊就已經存在於此，Sublett家族也將其作為葡萄酒品牌使用近百年之久。自1822年便開始釀造葡萄酒的Sublett家族，現今在法國波爾多右岸地區擁有占地75公頃的優質葡萄園。Château Vieux Moulin 處於石灰岩地混合黏土的多風高原，海拔高度為106公尺，使其成為波爾多聖愛美濃產區中最高的葡萄園之一。
品酒筆記：
風格：優雅宜人且果味濃郁的波爾多風格。在2020年飲用會帶有一點艱澀，開瓶後醒酒30分鐘再飲用，會使其更圓潤滑順。
顏色：閃亮的石榴紅色，略帶一點紫色。
香氣：紅色水果味，像是黑醋栗，還有香草及香料味。
口感：細膩，誘人的水果味，柔順但帶有單寧感。陳年的話，會有甘草的餘韻。
搭配食物：大部分可以搭配，特別是白肉。

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示
產　區：St-Emilion
售　價：請電洽

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示 / 依包裝標示

售　價：請電洽

Chateau Angelus金鐘堡
波爾多右岸與白馬酒莊齊名的金鐘堡(Chateau Angelus)，在聖愛美濃分級制度中，是最高等級的『一等頂級酒莊A』，最頂尖的四間酒莊之一，等同於波爾多左岸五大名莊之地位。
金鐘酒莊有一小塊古老的葡萄園，地處一個天然形成的階梯式圓形劇場的中央，擴音明顯。因此這裡工作的葡萄農可以同時聽到當地三個教堂傳來的鐘聲，信徒們常常隨著響亮的鐘聲誠心的禱告，而這幅風景也被法國印象派畫家米勒(Jean Francois Millet)記錄下來，也就是他的不朽名作《晚禱》(Angelus)。
金鐘堡曾兩度被Live-ex評為『世界第二葡萄品牌』，此外，金鐘堡紅酒也在電影007當中多次出現。

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

容　量ml：750ml
酒精度 %：12.5%