國際版小批次原酒系列Small Batch Cask Strengt
凱德漢 Tomintoul都明多2006 11年 單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:55.4%
售 價:請電洽
產 地:Speyside
蒸 餾 廠:Tomintoul
酒 精 度:55.4%
容 量:700ml
年 份:11年
蒸餾年份:2006年
裝瓶年份:2018年
裝 瓶 數:666
陳 年:Bourbon Barrels
香 氣:撲鼻而來的薄荷面霜清爽香氣,奶油太妃糖與提拉米蘇甜美氣息令人著迷。
口 感:太妃糖濃醇甜美滋味充斥齒頰間,八角茴香溫潤香料風味提升整體層次感。
餘 韻:薑餅和木屑帶來柔和飽滿的韻味,肉桂麵包甜美誘人風味繚繞於喉鼻之間。
凱德漢 Fettercairn 費特肯2008 9年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:57.8%
售 價:請電洽
Distillery:Fettercairn
Age:9 years
Year Distilled:2008
Cask Type:bourbon
Bottled Date:Jun 2018
Cask Size:Hogshead
凱德漢 Miltonduff 米爾頓道夫2009 9年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:61.2%
售 價:請電洽
Distillery:Miltonduff
Age:9 Year Old
Vintage:2009
Region:Speyside
Cask Type:Bourbon
Distillery Status:Operational
凱德漢 Invergordon 英柏高登1972 43年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:48.3%
售 價:請電洽
產 地:Highland
蒸 餾 廠:Invergordon
年 份:43年
蒸餾年份:1972
裝瓶年份:2016
裝 瓶 數:468 Bottles
陳 年:2 Bourbon Barrels
有別於大多數的蒸餾廠都設立於低地區,Invergordon英柏高登蒸餾廠卻位於北高地,接近達摩蒸餾廠及Glenmorangie;也是惟一一家所有權人不是蘇格蘭威士忌協會的會員。
蒸餾廠設立於1959年,由Invergordon Distillers Ltd英柏高登蒸餾公司所設立;這家公司在1993年被併入懷特馬凱集團Whyte & MacKay。蒸餾廠目前每年的年產量約4000萬公升。
設廠時只有一組柱式蒸餾器,1963年增加了2座,在1978年,增設一座大型Coffey柱式蒸餾器,使年總生產量達到4000萬公升。
所有的穀類威士忌全部用於懷特馬凱旗下調合威士忌品牌。包括Mackinlay,懷特馬凱Whyte & Mackay,Crawfords。。英柏高登並沒有官版穀類威士忌釋出,即使獨立裝瓶廠的版本亦不多見。
香氣:香草、焦糖卡士達、奶油與杏仁蛋白糊。
口感:香濃奶油氣味,鹹味爆米花與燕麥餅。
餘韻:起司蛋糕、檸檬、柑橘及梨子,並伴隨牛奶糖的香甜氣味。
凱德漢 Glenlivet 格蘭利威1973 42年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:40.2%
售 價:請電洽
凱德漢 IB ─ 一位傳奇鑑賞家的分享
Glenlivet格蘭利威42年威士忌
酒廠簡介
在1822年英王喬治四世訪問蘇格蘭時,所有的生產及買賣威士忌實際上都是非法的。在1823年,政府導入一個可以取得合法便宜執照的程序;從這以後,只要願意合法繳稅,大部分的蒸餾廠都可以取得一張合法執照。喬治•史密斯在1824年,由一個農村的蒸餾散戶,轉型為利威河谷第一個擁有蒸餾執照的酒商。
但是時代潮流卻站在他這一邊;位於愛丁堡的代理商開始以 Old Vatted格蘭利威(T.G.L)行銷他的產品,成為蘇格蘭威士忌的第一個品牌。史密斯於1858年在河谷的下游建造了一個更大的蒸餾廠,使用Josie的泉水,這裡的水源因為含有豐富的礦物質而相當著名。他也設計了一對新的蒸餾鍋爐,全新的燈籠造型,既高且寬,這個設計提高了威士忌純度與雅緻的風味。
格蘭利威今日廣受歡迎,而有些酒廠實際上距離利威河谷有數哩之遙,仍在自己蒸餾酒名字稱之後加入格蘭利威產區名稱。為了維護格蘭利威名稱,當時酒廠負責人正式向英國法院提出正名要求,並在1884年獲得英國政府頒佈法令,唯有格蘭利威蒸餾廠才有權使用格蘭利威的名稱。
凱德漢獨立裝瓶廠曾釋出有一些老年份原酒,仍會使用附有格蘭利威名稱;因為這些蒸餾酒的生產年份都是在1984年以前,所以可以合法使用這個名稱。例如Aultmore-Glenlivet,Balmenach-Glenlivet, Balvenie-Glenlivet。
2001年Seagrams將格蘭利威轉手賣給保樂力加。後者在2009年增設四座蒸餾器,使得產量增到達8500萬公升;2011年又增設的2座使總產量達到1050萬公升。格蘭利威是第一家在美國大力促銷的單一純麥威士忌。
格蘭利威(T.G.L)旗下擁有不同年份及窖藏方式的產品,包括最為人熟知的12年、15年、18年、21年、25年及特殊年份之窖藏系列;由於擁有特有的豐潤花果香,口感柔滑順口,非常適合第一次體驗單一純麥威士忌的年輕族群。
蒸餾年份:1972
年 份:42
酒 精 度:40.2%
品飲紀錄
香 氣:柔和多汁的水果,桃子,百香果,萊姆,奇異果和西瓜。
口 感:多汁的水果,是一款酒體相當醇厚飽滿的威士忌,橄欖油,白蘇維翁的風味和大量的水果糖漿氣息。
餘 韻:乾燥的柑橘類水果,一些柔和的橡木香與濃郁的奶油香交織融合在一起,有很多濃郁的熱帶水果風味。
凱德漢 Bunnahabhain 布納哈本1976 39年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:49.4%
售 價:請電洽
產 地:Islay
蒸 餾 廠:Bunnahabhain
酒 精 度:49.4%
容 量:700ml
年 份:39年
蒸餾年份:1976年
裝瓶年份:2016年
裝 瓶 數:648
陳 年:3 Sherry Butts
香 氣:豐富和光滑的木頭香,加了奶油的咖啡甜酒,蘋果和豐富的成熟水果香。
口 感:生薑、加了辛香料的肉桂,滑順的甜味以及核桃派混合著豐富的木頭香。
餘 韻:口感清爽卻充滿辛香料非常熱情。
凱德漢 Tomatin湯瑪丁 1978 35年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:44.1%
售 價:請電洽
產 地:Highland
蒸 餾 廠:Tomatin
酒 精 度:44.1%
容 量:700ml
年 份:35年
蒸餾年份:1978年
裝瓶年份:2013年
裝 瓶 數:594
陳 年:Bourbon Hogsheads
凱德漢 CaolIla卡爾里拉 1984 30年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:54.1%
售 價:請電洽
香味:草海與黑胡椒。柔軟的木頭菸燻氣息、皮革與拋光橡木。
品飲:就像是森林篝火一般,大量的木材菸燻。橘子皮與一點點氣泡感,一點點杏仁。
餘韻:水果類布丁,溫暖柔和的煙燻,帶有嚼勁且美味的巧克力。
凱德漢 Glen Keith 格蘭基思 1985 29年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:47.5%
售 價:請電洽
Distillery: Glen Keith - Status: Reopened - Region: Speyside
Bottling Date: 2014
Alcohol Vol: 47.5%%
CL/ML: 70clcl
Bottler: Cadenhead's
Cask:
N. of Bottles produced:108
凱德漢 North British北不列顛 1985 31年Single Grain單一穀物
容 量ml:700ml
酒精度 %:54.6%
售 價:請電洽
產 地:Lowland 低地
蒸 餾 廠:North British
年 份:31年
蒸餾年份:1985年
裝瓶年份:2016年
香 氣:香甜的棉花糖,並隱約聞到太妃蘋果糖。
口 感:猶如清甜的水果,多汁的蘋果與梨子。
餘 韻:濃郁奶油香、太妃糖、香甜水果與微量焦糖氣息。
裝 瓶 數:576
凱德漢 Glenturret 格蘭圖雷 1987 26 年單一麥芽威士忌原酒
容 量ml:700ml
酒精度 %:46.1%
售 價:請電洽
種 類:Single Malt
酒 廠:Glenturret
裝 瓶 商:Cadenhead's
裝瓶系列:Small Batch
蒸餾年份:1987年
裝瓶年份:2014年
年 份:26年
桶 型:Bourbon Hogsheads
裝 瓶 數:198