Adelphi 艾德菲

容　量ml：700ml
酒精度 %：55.8%

售　價：請電洽

『艾德菲裝瓶廠首次台灣獨家選桶 』，艾德菲代表性標誌跳舞男人 X 台灣地圖，高地的優質酒廠－帝尼尼，首裝 Oloroso 雪莉桶陳帶來複雜的層次與豐富巧克力與糕點風味。
帝尼尼酒廠介紹：
帝尼尼 (Teaninich) 蒸餾廠座落於蘇格蘭北高地區因弗內斯 Inverness 北部，與著名的大摩酒廠比鄰而居。帝尼尼酒體為北高地風味的代表之一，由於風格獨特，所以一直受到威士忌愛好者的喜愛。帝亞吉歐將堤艾尼克全部用於調和期下知名的約翰走路系列，只有在帝吉歐的珍稀麥芽威士忌系列 Manager's Choice 中與花與鳥系列中才有以單一麥芽威士忌出現，他展現十足的高地特色，非常醇厚且樸實而地青草香氣的特色，略具杏仁奶油、柑橘香氣與輕柔的辛香料，坊間極少數而珍貴的裝瓶。
酒　　廠： 帝尼尼 Teaninich
酒　　齡：13 yo
酒  精  度：55.8%
容　　量：70 cl
桶　　型：首裝 Oloroso 雪莉桶 1st fill Oloroso Sherry Butt
桶　　號：#301265
裝  瓶  數：522 btls
香　　氣：黏牙的英式太妃糖椰棗布丁，老皮革氣息、乾薑與新鮮現磨的阿拉比卡咖啡豆。
口　　感：非常柔和的口感，太妃糖風味的巧克力與柑橘皮氣息，略帶焦糖味的麵包與奶油布丁，再加上白蘭地酒漬葡萄乾風味。
尾　　韻：綿長雪莉果乾香甜帶出令人滿足的尾韻。

容　量ml：700ml
酒精度 %：56.8%

來自愛丁頓集團旗下全球最知名的斯佩賽酒廠，非常優雅香甜的雪莉單桶原酒，細緻的香氣如貴婦們品嘗的下午茶糕點班，複雜的層次與清新的香氣相輔相成，每一口都難忘且生津不止，彷彿「Adelphi 豪邁10周年選桶」重回杯中，再現了令人難忘精采的表現。
酒　　廠： Breath of Speyside
酒　　齡：11 yo
酒  精  度：56.8%
容　　量：70 cl
桶　　型：Oloroso 雪莉桶
裝  瓶  數：621 bottles
香　　氣：走進甜點店，香甜氣息湧入鼻腔，滑順的焦糖布丁和帶點酸甜的草莓乳酪，甜蜜酥脆的炸香蕉與糖水荔枝點綴的起司蛋糕，令人愉悅的感受。
口　　感：新鮮薄荷，伴隨著鹹焦糖冰淇淋與酥脆的巧克力豆餅乾，誘人且甜美。
尾　　韻：些許黑醋栗的果酸感，溫潤厚實的香蕉蛋糕香氣盈滿整個口腔。

容　量ml：700ml
酒精度 %：56.6%

赫赫有名的2.81次蒸餾工藝
醇厚迷人且強壯的酒體被譽為「達夫鎮的野獸」
慕赫酒廠簡介：
慕赫(Mortlach)酒廠成立於1823年，位於斯佩賽Dofftown達夫鎮，見證了威士忌的輝煌歷史，也影響了整個威士忌產業，目前隸屬於Diageo帝亞吉歐集團。慕赫最特殊的地方莫過於其「2.81次蒸餾」工藝，使用6座完全不同尺寸的蒸餾器進行蒸餾，造就岀有別於一般斯貝賽區的輕盈花果風格，而是更多層次、宛如肉脂般鮮甜的醇厚風味。因此曾被威士忌權威Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」。因為它的製程同Springbank及Benrinnes但卻更為複雜，更是與其他麥芽威士忌相異，慕赫獨具特色，可以給調和威士忌咬舌感、重量感與結構感，許多調酒師都需要它，以至於沒有多餘的產量可以提供單一麥芽威士忌裝瓶上市，更顯現出獨立裝瓶的單一桶威士忌的珍貴。
酒　　廠： 慕赫 Mortlach
酒　　齡：17 yo
酒  精  度：56.6%
容　　量：70 cl
桶　　型：雪莉桶
桶　　號：#800266
裝  瓶  數：228 bottles
香　　氣：曼妙的蜂蜜酒與燉煮水梨，濕潤的草地清香與李子與桃子的果香，伴隨著葡萄乾與糖漬水果，香氣甜美而迷人。
口　　感：帶有油脂的芝麻香氣，胡桃、燕麥與淋上蜜桃與覆盆莓果醬的冰淇淋。
尾　　韻：豐富而多變的口感，餘韻悠長。