The Cooper’s Choice 酷選大師

容　量ml：700ml
酒精度 %：54%

低地特有的煙燻泥煤風格，唇齒間充滿葡萄乾與甜麥芽交織的芳香！
瑪薩拉紅酒 Marsala
瑪薩拉紅(Marsala)酒為加烈葡萄酒的一種，與常見的波特酒、雪莉酒、馬德拉酒（Madeira）相似，而瑪薩拉酒誕生的故事更類似於馬德拉酒，在18世紀時，英國商人船隻行駛經過西西里島與瑪莎拉港，認識了當地著名與珍藏的 perpetuum的酒。當地人說這是經過長時間保存、只在重要的場合才拿出來喝的酒，而為了讓將這麼好的佳釀帶回英國，在perpetuum酒中並加入葡萄蒸餾酒防止在旅程中變質，而「瑪薩拉酒」就如閃亮新星般的誕生。瑪薩拉紅酒擁有複雜多變的香氣中，不乏風乾水果、可可、乾果等等，非常適合緩慢品嘗，或是搭配起司、巧克力或是著名的西西里甜起司捲Cannoli。
TCC酷選大師－不添加焦糖調色、不經冷凝處理，每款酒皆是限量且絕對獨一無二。
酒　　廠：Finglassie
酒  精  度：54%
容　　量：70 cl
桶　　型： 馬薩拉過桶
桶　　號：#410
裝  瓶  數：270 btls
香　　氣：濃郁的泥煤煙燻氣息，帶有淡淡的消毒水風格。
口　　感：煙燻葡萄乾、無花果和甜麥芽香氣。
尾　　韻：甜蜜的煙燻氣息。

容　量ml：700ml
酒精度 %：44.5%

強勁卻不嗆人，層次豐富的煙燻氣息與酸甜莓果巧妙融合！
拉加莫爾酒廠簡介：
蒸餾廠的水透過流過的河水，過程中攜帶許多泥煤，有著強烈的泥煤香及陽剛的海水味，也由於泥煤的薰陶以及靠海港的承天海風吹拂，憑藉長時間發酵及緩慢蒸餾，層次繁複，而成為一款格局宏大的單一麥芽威士忌，細緻的口感變化，堪稱艾雷島的代表作。
這強勁的泥煤風味，是否讓你想起了「艾雷島之王」 呢？
TCC酷選大師－不添加焦糖調色、不經冷凝處理，每款酒皆是限量且絕對獨一無二。
酒　　廠：Laggan Mill
酒  精  度：44.5%
容　　量：70 cl
桶　　型： 波特過桶
桶　　號：#3353
裝  瓶  數：600 btls
香　　氣：義大利煙燻火腿拼盤複雜的香氣。
口　　感：甜美的泥煤，帶有綜合莓果的酸甜滋味。
尾　　韻：尾韻平衡，綿長。

容　量ml：700ml
酒精度 %：45%

北星 (North British) 成立於1885年，是位於英國蘇格蘭愛丁堡的穀物威士忌酒廠，最初的創立主要是為了打破只能從DLC集團 (Distillers Company Limited, 帝亞吉歐前身)購買穀物威士忌的窘境而創辦，起初發展可謂一番風順，到1897年後年產量更達300萬加侖或以上，直至1917年，酒廠因為穀物貧乏而令產量下降，到了1920年，美國實行禁酒令，令酒廠威士忌銷量帶來很大影響，至1939年更被迫休廠。及至1948年復廠，年產量相當高，多年來亦有推出不同珍貴陳釀，目前仍為多家酒類集團共同持有，並供給穀物威士忌給多款調和威士忌品牌使用，如順風(Cutty Sark)、威雀與J&B等，在威士忌產業佔據了舉足輕重的地位。 
酒廠：North British
年份：1987
酒齡：32yo
酒精度：45%
容量：70 cl
桶型： 波本桶
桶號：#238572
裝瓶數：210 btls

容　量ml：700ml
酒精度 %：47%

威士忌中的超級明星！
老羅斯度酒廠簡介：
Old Rhosdhu是羅夢湖蒸餾廠(Loch Lomond)的單一麥芽威士忌的品牌，此品牌只在2000年前使用，OB的正式產品不多，IB偶爾會出現一些裝瓶。
羅夢湖酒廠是截至目前蘇格蘭唯一正在運轉的可以同時生產麥芽威士忌和穀物威士忌的規模化酒廠。同時，羅夢湖酒廠目前擁有三大類共四種蒸餾器（壺式蒸餾器、壺式與連續混合回流蒸餾器<或稱：混血蒸餾器>、不鏽鋼連續蒸餾器和純銅連續蒸餾器），使之成為了蘇格蘭規模化威士忌酒廠中擁有蒸餾器種類最為全面的一家。羅曼湖酒廠旗下擁有Old Rhosdhu、Inchmurrin、Inchfad和Inchmoan等近10個子品牌，經過調節蒸餾器及混合不同蒸餾器得到的原酒，羅夢湖自家可以生產的威士忌原酒種類就可達大幾十種。如果再算上大麥、酵母、泥煤和橡木桶等其它可供創新的各個方面，羅夢湖的創新空間更為廣泛。
TCC酷選大師－不添加焦糖調色、不經冷凝處理，每款酒皆是限量且絕對獨一無二。
酒廠：Old Rhosdhu
年份：1994
酒齡：27yo
酒精度：47%
容量：70 cl
桶型： 波本桶
桶號：#222
裝瓶數：360 btls