新世界

紐西蘭 Wild Rock Cupid Arrow Pinot Noir 2014 野岩酒莊丘比特之箭黑皮諾紅酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：14%(依年份有所不同)

售　價：請電洽

葡萄品種：100% Pinot Noir
酒質介紹：濃豔的深紅色調酒澤，散發出甜美的黑櫻桃、紫羅蘭及乾燥的木頭等香氣。豐富圓潤的口感配合著甜美的果香及明顯的單寧框架。

美國2019 Stonehedge Grand Reserve Chardonnay, Napa Valley石籬園2019納帕谷特選夏多內白葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

售　價：請電洽

2019年生長季的開始時間，取決於充沛的降雨和土壤濕度，漫長而溫暖的夏季幾乎沒有出現極端的高溫，而濃霧瀰漫的清晨為富有活力和表現力的葡萄酒奠定了基礎。生長季結束的時間漫長而相對溫和，有助於保持果實的新鮮度和細膩度。掛果時間的充足，帶出極好的色澤、結構和柔和的單寧。收成量大致略低於平均水平。整體而言，葡萄品質優異，具有明亮的酸度和豐富的口感，預示這將是一個極佳的年份。
桶陳：於一年的美國橡木桶(70%)、法國橡木桶(30%)存放6個月
葡萄品種：100% Chardonnay
品酒筆記：濃郁的蘋果梨香氣，帶有一點奶油味和香草橡木味，酸度適中，令口感清新。這款酒醇厚濃郁，口感極其柔滑，適合各種場合享用。

美國Flowers 2021 Sonoma Coast Chardonnay 花莊2021索諾瑪海岸夏多內白葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：13.5%

售　價：請電洽

品種：100 % Chardonnay
年份簡介：2021年冬天的索諾瑪海岸只有少量降雨，隨後早春氣溫波動幅度大，缺少水分和變動的天氣，影響了樹冠的發育，導致葡萄串和果實變小。儘管如此，和緩的氣溫持續到生長季結束，即使果實小產量降低，卻造就了極佳品質，為葡萄酒帶來了明亮、新鮮、結構緊緻、風味十足。
葡萄酒來源：沿海地形的影響及土壤特質，反映出我們索諾瑪海岸夏多內的特點，我們與志趣相投的葡萄農合作，以展現出沿海地區的活力和純淨；長期以來合作的葡萄園夥伴包括有Anderson-Ross Vineyard、Wildcat Mountain Vineyard、and Bohan Ranch以及我們的Camp Meeting Ridge莊園。
品酒筆記：這款夏多內葡萄酒洋溢涼爽的海岸風情，富有新鮮活力。芳香的柑橘與梨子、碎杏仁和泥土、濕石礦物質氣息交相輝映，表達了該地區的美味魅力。口感上多汁的柑橘味被白核果和香草的複雜層次所取代，而生動的酸度則為葡萄酒帶來了美妙的質感餘味。

美國2022 Stonehedge Grand Reserve C.S. Napa Valley石籬園2022特選C.S. 納帕紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

售　價：請電洽

選用的葡萄是來自納帕谷中兩個最著名的子產區：有Oakville，其位於排水良好的沖積地，還有位於Stag's Leap 區的Wappo Hill 葡萄園。這些葡萄園的不同氣候和土壤造就極其濃郁、富有風格及經典的納帕谷卡本內，加上與該地區許多優質的葡萄園產出的葡萄相結合，完美地表現出此區的特色。
採收日：September 9th -16th, 2022
木桶：在美國桶與法國桶中熟成24個月。
品種：93% Cabernet Sauvignon、7% Petit Verdot
品酒筆記：層次豐富的成熟水果味和微微的木頭香氣，散發出甜美的黑櫻桃、黑莓和黑醋栗的迷人風味，並帶有淡淡的煙燻橡木味。完美平衡的酸度和柔和的單寧，與成熟的香甜水果味相得益彰，讓您欲罷不能。搭餐建議紅燒牛小排和鴨肉佐波特醬。

美國2020 Martin Ray Sonoma Napa Cab Sauvignon 馬丁瑞2020 索諾瑪/納帕谷 C.S.紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：14.5%

售　價：請電洽

酒款簡介：透過不同的產區葡萄園的多樣性，我們混合了Cabernet Sauvignon，使其具有經典的風格。
葡萄來源：從廣受歡迎的產區採購，我們選擇了優質亞歷山大谷、索諾瑪縣和納帕縣的葡萄園，在氣候、海拔和土壤類型各方面都有明顯差異。
葡萄產區比例：Napa County 54%、Sonoma County 46%。
釀酒：經典的、小批次釀製的技術。四天的冷浸泡，用手從無蓋發酵槽的頂部向下拍打兩周。於含45%全新法國桶的橡木桶內熟成12個月。
品酒筆記：飽滿、多汁，帶有醋栗、新鮮黑莓、和胡椒的香氣。濕潤的礦石和土壤交織在一起，帶有藍莓和香草的味道，單寧結構而柔滑。

美國加州Navigator Zinfandel航海家金芬黛紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：15%

售　價：請電洽

產區：美國 Lodi
葡萄品種：Zinfandel
美國橡木桶陳年13個月，覆盆子果醬和紅櫻桃的誘人滋味，以及新鮮黑莓與藍莓派內餡的味道，層次豐富的香料調性，單寧柔軟滑順。

美國 Ravenswood Vinyard Designate Barricia Zinfandel 金芬教父巴瑞夏單一園金芬黛紅葡萄酒

容　量ml：750ml
酒精度 %：依瓶身標示

售　價：請電洽

產區：Sonoma County, California, USA
葡萄品種：80% Zinfandel(150年老藤)、20%Petite Sirah
限量產品。頂級單一園系列(Single Vineyard Designates )是最高級的酒款，在風格獨具的葡萄園釀造而成。自1864年創立至今，已有150年歷史，所有關於索諾瑪產區的風土，特色及滋味，盡在這一瓶完整呈現。