Private Collection 1969年 Dallas Dhu 釀酒廠的私人收藏
容 量ml:700ml
酒精度 %:43.1%
Region: Speyside
入桶日:1969年6月10日
裝瓶日:2019年6月12日
年份:50年
桶號:1636
桶型:Refill Sherry Hogshead
裝瓶數:176瓶
品飲筆記:
酒色:桃花心木色
香氣:一濃郁的水果蛋糕香氣,帶著飽滿葡萄乾以及柑橘皮氣息。優雅的薑糖、杏仁糖以及甘草太妃糖香氣。伴隨些許燻木以及菸草氣息縈繞,搭配一絲橡木香氣。
口感:太妃糖蘋果伴隨著水果與堅果黑巧克力風味,搭配溫暖口腔的壓碎黑胡椒顆粒,香辛料風味一直在背後隱約出現,木頭單寧風味則開始成為主體。
尾韻:縈繞不散與溫暖的尾韻;烘烤過的咖啡豆轉化成些微的香草調,非常具有特色並有著清爽乾脆的怡人風味。