Ben Nevis 班納維斯 2012 9 Year Old Single Cask - The Octave (Duncan Taylor)

容　量ml：700ml
酒精度 %：54.9%

售　價：請電洽

釀酒廠：Ben Nevis
裝瓶廠：Duncan Taylor
裝瓶系列：The Octave
年份：2012
裝瓶時間：2022
酒齡：9 Year Old
桶號：#3634993
瓶數：94

Ben Nevis 蒸餾廠成立於1825年，是蘇格蘭最早合法的蒸餾廠之一，後來經過多次易手，在1955年蒸餾廠內增加一座連續蒸餾器，成為當時蘇格蘭唯一生產單一調和威士忌的蒸廠（指麥芽威士忌和穀物威士忌都來自同一間蒸餾廠），只可惜到了1981年再次轉手，新東家就將連續蒸餾器拆除；直到1989年才被日本NIKKA集團收購至今。

少數至今還是堅持使用古老啤酒酵母發酵，採用木質發酵槽與長時間蒸餾，因此Ben Nevis 蒸餾廠生產的威士忌有著一種濃醇厚實的酒體和甜美水果調性。

品飲紀錄：

香氣：初聞有著草本、柑橘的清香，隨後出現清新綠茶、香甜蘋果醬。

口感：可口的甜甜圈、檸檬皮香氣，接著雪莉酒風味，燉煮的香甜果醬，帶點辛香料氣息。