凱德漢 All-A-Bhainne 布海尼1992 22年單一麥芽威士忌原酒

容 量ml:700ml
酒精度 %:52.5%

售 價:請電洽

酒廠簡介
WM CADENHEAD獨立裝瓶廠成立於1842年,是蘇格蘭歷史最悠久的獨立裝瓶廠,擁有來自蘇格蘭100多間不同的蒸餾廠1-40年的威士忌存酒,秉持著不添加焦糖以及不冷凝過濾的原則。多年以來,凱德漢以〝不在乎數量,只追求最卓越品質〞為核心理念,從不為求利潤妥協品質並於原酒到達最佳表現時裝瓶,售予全世界的原酒鑑賞家及收藏家。
布海尼蒸餾廠由Seagram’s公司於1975年建立,是該公司在蘇格蘭的第4座麥芽蒸餾廠,廠址位於斯貝賽中心,Dufftown的南邊,姐妹廠Breavel就在附近。它的主要目的是為提供為Chivas奇瓦士,集皇家禮炮的調和麥芽威士忌基酒。
在1989年增加了一倍的產能,據說是蘇格蘭最有效率的蒸餾廠,只要有一位員工就可以操作。蒸餾後的烈酒會運到Keith入桶儲存,陳年及調和裝瓶。這種情況也發生在拉佛格蒸餾廠(Laphroaig);將要作為麥芽威士忌裝瓶的威士忌就儲存在艾雷島的廠內,將售出去調和的就送到蘇格蘭內陸熟成。
2000年,保樂力加為了增強他在蘇格蘭威士忌的地位買下布海尼,Braeval,班瑞克,Caperdonich and Glen Keith五家蒸餾廠,但在2002年全部歇業。(班瑞克在2004年被出售給邦史都華)2005年,保樂力加決定將奇瓦士作為他的最主要調和品牌,因而重啟了這個蒸餾廠。由於威士忌幾乎全作為調和基酒,獨立裝瓶廠釋出的布海尼麥芽威士忌就屬難能可貴了。
香氣:奶油蛋塔,透出茴香,辛香,焦糖布丁,草莓。
口感:豐富油質感,爆出水果,萊姆,無核小蜜橘,桃子和太妃糖。
餘韻:在濃濃的奶油味,水果香氣與奶霜交融。

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