凱德漢 Glen Keith 格蘭基思1973 42年單一麥芽威士忌原酒

容　量ml：700ml
酒精度 %：45.8%

售　價：請電洽

凱德漢 IB ─ 一位傳奇鑑賞家的分享
Glen Keith格蘭基思42年威士忌
酒廠簡介
格蘭基思蒸餾廠於1959年由Chivas Brothers集團創建於斯貝賽，臨近集團另家蒸餾廠Strathisla。這是19世紀末期後Patterson 破產危機後，少數幾家新建的酒廠之一。建廠時裝設三座蒸餾器；這種屬於低地傳統的三次蒸餾在高地實在少見。
1970年，蒸餾器又增加了兩座，但是同時他們也改三次蒸餾為二次蒸餾。1999年歇業關廠，在2001年併入保樂力加集團；但是新集團在歇業期間並沒有適當的維護設備。但是他的建築物卻保養及維持良好；終於在2013年，由於威士忌的供不應求，他又開始加入生產行列。這次保樂力加決定把格蘭基思翻新擴廠到每年生產600萬公升。
格蘭基思蒸餾廠有件事值得一提；奇瓦士集團把它作為一個實驗室來“創新”和加工實驗；一是他曾經試驗生產用泥煤燻煮的水去醣化麥芽，產生的有泥煤味的威士忌。第二是，他和Strathisla都有使用奇瓦士自行培養的酵母，用來製造特殊風味的威士忌。
蒸餾廠所生產的單一麥芽威士忌原本就是為了調和旗下 Chivas Regal, Passport 及100 pipers等品牌的調和威士忌，所以官版釋出僅見於1983年的無年份的單一麥芽威士忌，以及十年後出的十年威士忌二款。除此以外，坊間珍貴少見的格蘭基思原酒，幾乎都由獨立裝瓶廠裝瓶釋出。
WM CADENHEAD獨立裝瓶廠成立於1842年，是蘇格蘭歷史最悠久的獨立裝瓶廠，擁有來自蘇格蘭100多間不同的蒸餾廠1-40年的威士忌存酒，秉持著不添加焦糖以及不冷凝過濾的原則。多年以來，凱德漢以〝不在乎數量，只追求最卓越品質〞為核心理念，從不為求利潤。
妥協品質並於原酒到達最佳表現時裝瓶，售予全世界的原酒鑑賞家及收藏家。
蒸餾年份：1973
裝瓶年份：2015
年　　份：42
酒  精  度：45.8%
品飲紀錄：
香　　氣：香料味，蜜汁火腿搭配熱葡萄酒，黑莓醬和香草。
口　　感：品嚐之後可以輕易的發現果香與慢慢增加的丁香和肉桂味。
餘　　韻：香蕉乾和萊姆，轉變為天然優格和草莓的味道。