最新消息

酒廠名稱：GRAINVEST Taichung
蒸餾年份：2015.07
裝瓶年份：2023.11
酒　　齡：8年
桶型桶號：Sherry Cask#22150129 (Wheat)
酒  精  度：57.5%
裝  瓶  數：169
GRAINVEST穀蘊 奇夢金鯪鯉
臺灣民間傳說中，穿山甲有著幸運之象徵。古早年間臺中的南屯老街，流傳金鯪鯉修練成精的民間故事。
南屯的犁頭店，每年端午節都會舉辦「穿木屐、躦鯪鯉」的民俗慶典，希望能藉由踩木屐的聲音，將地下的穿山甲吵醒。據說只要犁頭店地下的金鯪鯉醒來，這個地區的風水就會變好，學子考試順心，商業也會繁榮。
《典藏犁頭店》（一九九九年）一書中，則特別提到犁頭店地下沉睡的鯪鯉，是一隻「金色的穿山甲」。今日，講述犁頭店鯪鯉的故事書、繪本，也會描繪出「金鯪鯉」的形象。

亨玖酒業／攤位【B 822】

又到了新的一年，亨玖酒業仍有好幾場酒展準備開始，你今年決定好要參戰哪幾場了嗎？

TWSF in SPRING 2024

國際酒展系列資訊基本是都和往年相同，今年打頭陣的依舊是在世貿一館舉辦純酒展。國際酒展的現場囊括了各式酒類，不管是葡萄酒、啤酒，到威士忌、高粱都有，另外提早登記還能免費入場，但相對的環境就會擁擠混亂了許多。

2024 台北國際酒展．純酒展

時間：2024/4/19(五) - 4/22(一)  11:00 AM ~ 7:00 PM (最終日展至6:00PM結束)

地點：台北世界貿易中心展覽一館 (110台北市信義區信義路五段5號)

https://www.chanchao.com.tw/visitorInvitation/edm.asp?code=16b97ca960f60ee8312ac02cf0420b3e&sno=193976

未滿十八歲入場需取得資格及家長陪同參觀

Port Askaig艾雷波濤
-小批次艾雷島單一麥芽威士忌
-吸引最挑剔的威士忌鑑賞家、鍾愛原酒威士忌，特別是艾雷島威士忌愛好者。

波濤（Port Askaig）是系列小批次的艾雷島單一麥芽威士忌，此系列旨在吸引最挑剔的威士忌鑑賞家，特別是艾雷島威士忌愛好者，所以挑選了艾雷島單一麥芽蒸餾場中最優質且最具有特色的酒桶，並創造出艾雷島最經典的系列。為確保每款威士忌保持其原有的風味和特性，波濤（Port Askaig）堅持不經過冷凝過濾，也不添加焦糖調色。

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希望能給大家全新不一樣的感受喔～

封藏經典花果香 台灣專屬限量提袋 致敬兩世紀輝煌傳奇
格蘭利威將於2024年推出一系列200周年限量商品，第一篇章由格蘭利威風靡全世界、跨越兩世紀經典的12年原創桶藝為基礎解構再進化，以全新酒液、全新包裝限量問世。

秉持「創新自我」的精神，格蘭利威（The Glenlivet）單一麥芽威士忌，於2024年迎來品牌200周年里程碑。自1824年定義斯佩賽原創標竿風味，格蘭利威持續挑戰品飲者的味蕾想像，以承襲源自黑市發跡之原創標竿明星商品「黑市聖水第一代」、「黑市聖水第二代」不斷驚艷品飲者的味蕾感官。在品牌迎接200周年里程之際，致敬創辦人喬治．史密斯（George Smith）書寫威士忌品飲史的創新精神，再次挑戰解構風靡世界的12年桶藝，全新推出「格蘭利威12年200周年限定版」，以全新酒液，身披限定包裝，續寫品牌創新傳奇篇章。

容　量ml：700ml
酒精度 %：43%

售　價：請電洽

Special Releases 2023年度限量原酒臻選系列「Spirited Xchange 無垠之旅」，創作概念以蘇格蘭威士忌作為代表性的國際烈酒，數世紀以來橫跨海洋、陸地與文化，遍及全球。每當它越洋抵達新的地區時，它的風味總會點燃人們對味覺的熱愛與追求，激發出世界各地的獨立威士忌文化，秉持對於文化交流的歡慶，此次在包裝設計上更攜手來自世界各地 8 位插畫家合作而成，分別透過藝術品般的精彩插畫作品，完美詮釋酒款精神以及精湛過桶工藝的文化特色。

坦杜Tamdhu
坦杜(Tamdhu)蒸餾廠成立於1897年，坐落在孕育出許多知名蒸餾廠的斯佩塞河畔，擁有極佳的生產環境，坦杜威士忌將帶給全世界威士忌酒迷們耳目一新的感受。

   
坦杜2024龍年生肖版 雪莉桶批次原酒 (亞洲獨家限量版) 700ml / 58%
Tamdhu Year of the dragon Speyside Sherry Cask Batch Strength Single Malt Scotch Whisky
坦杜單一麥芽威士忌全程於珍貴優質的Oloroso雪莉橡木桶中熟成，雪莉桶所賦予的美麗天然酒色，時間所貢獻的美妙陳年滋味，非冷凝過濾，以批次原酒酒精度58%裝瓶，為迎接新的一年特別以此完美佳釀，舉杯向欣賞生命中美好事物致意。

千代結X鬼太郎 妖怪世界燒酎組

鬼太郎 本格芋焼酎
原料：甘藷、米麴
內容量：360ml
酒精濃度：25%

原料使用產自鳥取縣弓浜半島、自家栽種的「紅Haruka」甘藷，並採用釀造日本酒的黃麴與酵母讓甘藷的風味完全展現。
適合搭配酥炸蔬菜、唐揚炸雞、醃漬料理等口味較重的料理，亦推薦和牛五花肉。飲用方式廣泛、加冰、兑冷/熱水、直飲或作為飯後小酌的選擇都適宜。

鼠男 本格米焼酎
原料：米、米麴
內容量：500ml
酒精濃度：25%

千代結長久以來釀製日本酒的傳統與技術，沿用釀造清酒的麴與酵母，再經發酵與真空減壓蒸餾後所取得之本格米燒酎。感受來自米的天然旨味，輕柔溫潤。
適合搭配燉蘿蔔、天婦羅、醋溜海帶冷盤，適合兑熱水或烏龍茶飲用。

眼球老爹 本格麥焼酎
原料：麥、麥麴
內容量：360ml
酒精濃度：25%

以100%大麥與麥麴製成的本格麥燒酎，融合了減壓與常壓蒸餾的兩種原酒，香氣柔軟，入口溫柔。適合搭配滷肉、毛豆，搭餐料理選擇範圍廣泛，適合加冰、兌麥茶或熱水飲用。

千代むすび酒造
創立於1865年(慶応元年)，位處於鳥取縣境港市的弓濱半島北部，三面環海 (東臨日本海，西面中海，北側為連結中海與日本海的通道「境水道」) ，受大自然恩惠的山陰地方，所有釀造的原料經過嚴格篩選，製作讓顧客安心、健康的飲品食材，為消費者的美好飲食生活盡一份心力。
酒廠名為千代結表示如夫妻、親子、手足與朋友間的深摯愛情與友情，象徵著「人與人之間永久不變的堅定連結」希望透過千代結而結緣的所有人創造幸福！

亨玖酒業／攤位【I 017】

1.於 2023/11/16(四) 23:59 前，輸入【邀請代碼】及確認個人基本資料，即完成索票(獲得入場憑證QRCode)

2.展期至入口出示【入場憑證QRCode】即可掃描進場

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未滿十八歲入場需取得資格及家長陪同參觀

經典鉅作「MACBETH 馬克白」蘇格蘭威士忌珍藏系列
這套精心之作將以六個角色系列，由深入的角色詮釋挑選出不同的蒸餾廠、年份與風味個性！
由 LIVINGSTONE 工作室與 ELIXIR DISTILLERS 獨立裝瓶商共同合作挑選以及裝瓶，以世界著名莎士比亞經典劇作「馬克白」為主題，透過威士忌資深作家 DAVE BROOM 的角色註譯，並搭配英國著名國寶級藝術家 SIR QUENTIN BLAKE 獨家設計的插畫酒標，帶領各位享受豐富層次的威士忌之旅，是藝術、經典文學與精選威士忌完美結合的精品。

Artist Collective
The Range
「Artist Collective」 在藝術領域的意思相當於「藝術沙龍」，即是讓風格各異的藝術家可以交流雲集的地方，因此系列每一年都精選來自不同蒸餾廠的蘇格蘭單一麥芽威士忌，並以不同的桶型桶陳、不同的酒精濃度裝瓶，並邀請藝術家為每款威士忌繪製酒標，藉此呈現威士忌多元化的面貌及可能。
今年，Artist Collective  系列以現代藝術作為主題，以特殊的圖形風格作為酒標主視覺，全系列排開宛如一間藝術畫廊，而有關酒款的蒸餾年份、酒精濃度、橡木桶型...等資訊則標示在背標。
這次第６版的Artist Collective系列以Speyside和Islay地區作為主軸，並納入4間首次亮相的酒廠裝瓶，展現出Artist Collective不斷在蘇格蘭單一麥芽世界中拓展規模的想法。

欲進一步了解其他商品資訊，可電洽或親臨南京門市。

千代結 - 蔵步人純麥威士忌系列

蔵步人純麥威士忌，由蔵 KURA（酒造、酒廠）與步人 walker（蔵人們）兩者所結合的複合字，富有趣味且討喜，飽含著由酒造內忙碌的蔵人們的熱忱與心意，所製作出的 Craft Whisky！

2017 起開始規劃威士忌生產，採用加拿大進口麥芽為原料，自糖化開始的製程皆在酒造中進行，值得一提的是「使用清酒酵母進行發酵」與一般威士忌的商用酵母不同，帶有充沛的香氣與迷人芬芳。

千代結威士忌以 KI 式蒸餾器進行蒸餾，此蒸餾器可切換「常壓蒸餾」與「減壓蒸餾」兩種模式，而使用「減壓蒸餾」法的千代結威士忌，因為蒸餾器內的氣壓與溫度下降，因此蒸餾出的原酒口感較為輕盈柔順～再將平衡的酒體勾兌蘇格蘭進口純麥威士忌，且放入如：水楢桶、鳥取北条紅酒桶和阿馬龍紅酒桶…等風味細緻的不同桶別，分別熟成 6～12 個月，賦予千代結威士忌在風味上前所未有的層次提升，展現精湛的威士忌過桶工藝。

「Special Releases 2022年度限量臻選系列 無盡傳說2」於二月磅礡上市，集結最高品質和頂級酒廠的珍稀酒款，一窺首席調酒師的風味上乘之作，探尋神秘酒廠的奇幻故事，為收藏者、鑑賞家提供了品酩現代珍稀絕釀的大好機會。

「世界最珍稀日威」？白河酒廠 Single Malt稀有在哪？

或許很多人沒有聽過白河Shirakawa，畢竟它早在2003年就關廠了。位於福島的白河酒廠關閉後，為了協助東日本大震災，將酒廠建築物拆除改建成緊急住宅供災民居住，也就是說，再也不會有白河威士忌出現了。而這1500瓶的白河1958就成為世界上僅存的白河威士忌。

白河創立於1939年，當時由大黑葡萄酒在福島縣白河市創立，在1947年被宝酒造 Takara Shuzo買下。作為最早的日本威士忌酒廠之一，白河在1951~1969年期間生產威士忌，近期已經很久很久沒有出現來自白河的酒款了。這一次的白河 Shirakawa 1958，由Tomatin蒸餾所和其所屬的宝酒造推出，也是首次有正式裝瓶的白河Single Malt問世，這次的白河1958總共裝了1500瓶，限量全球發售，據說是最早的的年份日本單一麥芽威士忌。

闇影傳說（FABLE）寓言威士忌系列共11瓶，全台限量120套-附專屬限量拼圖乙組。

闇影傳說（FABLE）寓言威士忌系列，首篇選擇蘇格蘭傳奇怪談「克蘭亞德灣的幽靈吹笛手」為主題，推出共11章正篇故事並以單一桶單一麥芽原酒作為主線商品。

該系列每個篇章核心與酒標，皆由英國知名藝術行銷團隊GP Studio，以及藝術家Hugo Cuellar共同設計，為故事中的數個獨立角色，搭配指定酒廠，再由產業經驗豐富的選酒人，同時也是蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會（The Keepers of The Quaich）成員的Andrew Torrance，為故事挑選頂級單桶呈現。